Intronisation aux Disciples d’Escoffier

Intronisation aux Disciples d’Escoffier

Intronisation aux Disciples D’Escoffier Cela faisait quelques temps, en travaillant avec Claude LAMBERT du restaurant « La Tonnelle » aux Angles, que l’on parlait des Disciples, de la valeur de partage et de l’évolution de la cuisine actuelle. Mon...