Cours de Fête

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Cours De Fêtes FOIE GRAS Le foie gras de canard est dit difficile à travailler mais avec Mon Pti’Chef à vos côtés vous verrez trois techniques de réalisation d’une terrine. Le foie gras pressé, au torchon et en bocal. Ensemble, avec du foie gras de canard...
Les Farcis Provençaux

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Les Farcis Provençaux Les farcis… rien que de l’écrire j’ai envie d’en manger… mais attention, je veux des farcis provençaux, où l’on fait cuire sa farce, pas les farcis de boucher/charcutier avec de la chair de je ne sais quoi cru!...
Atelier Sushi

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Atelier Sushi Ensemble, nous verrons la confection de NIgirizuchi, Makizuchi, California rolls et Sashimis Pour passer une excellente soirée à apprendre à faire des sushis et les déguster comme au Sushi-bar cet atelier est fait pour vous! je vous apprendrez à cuire le...
la tartelette à l’abricot

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Tartelette à l’abricot Sur une base de pâte brisée sucrée, des abricots rôtis à la lavande et au sucre cassonade et accompagné d’une chantilly vanillée. Un dessert d’exception facile à réaliser et à la portée de tout un chacun! Faites entrer la...