Menu de Pâques 2017

Menu de Pâques 2017

Je vous propose pour Pâques de vous livrer un repas d’exception, fait maison! C’est un menu complet qui vous permettra de profiter de votre journée au maximum. Le tout sera conditionné dans des plats jetables, pour une facilité de service et de chauffe....
Intronisation aux Disciples d’Escoffier

Intronisation aux Disciples d’Escoffier

Intronisation aux Disciples D’Escoffier Cela faisait quelques temps, en travaillant avec Claude LAMBERT du restaurant « La Tonnelle » aux Angles, que l’on parlait des Disciples, de la valeur de partage et de l’évolution de la cuisine actuelle. Mon...