Menu de Pâques 2017

Menu de Pâques 2017

Je vous propose pour Pâques de vous livrer un repas d’exception, fait maison! C’est un menu complet qui vous permettra de profiter de votre journée au maximum. Le tout sera conditionné dans des plats jetables, pour une facilité de service et de chauffe....
Intronisation aux Disciples d’Escoffier

Intronisation aux Disciples d’Escoffier

Intronisation aux Disciples D’Escoffier Cela faisait quelques temps, en travaillant avec Claude LAMBERT du restaurant « La Tonnelle » aux Angles, que l’on parlait des Disciples, de la valeur de partage et de l’évolution de la cuisine actuelle. Mon...
séance photo avec Ludivine SACCO

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LUDIVINE SACCO PHOTOGRAPHE J’ai rencontré Ludivine lors d’une séance photo en famille lors de la naissance de ma fille. Parlant de tout et de rien, nous en sommes venu à parler de Mon Pti’Chef et de l’envie de Ludivine de faire des photos...
la tartelette à l’abricot

la tartelette à l’abricot

Tartelette à l’abricot Sur une base de pâte brisée sucrée, des abricots rôtis à la lavande et au sucre cassonade et accompagné d’une chantilly vanillée. Un dessert d’exception facile à réaliser et à la portée de tout un chacun! Faites entrer la...